Il coenzima Q10 (CoQ10), o ubichinone, è un cofattore enzimatico, si trova in gran parte delle cellule, con concentrazioni più elevate nelle cellule del cuore, del fegato, dei reni e del pancreas. Benché sia possibile ricavare il coenzima CoQ10 anche da fonti alimentari, la maggior parte proviene dalla biosintesi endogena della tirosina all’interno delle cellule.

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Favorisce la produzione di energia poiché fa parte della catena di trasporto degli elettroni e partecipa alla respirazione cellulare aerobica, generandola sotto forma di ATP. Inoltre è un antiossidante. Ricerche recenti indicano il possibile ruolo del CoQ10 a sostegno della salute cardiaca. Le fonti alimentari più ricche di CoQ10 sono la carne, il pesce, la frutta a guscio e alcuni oli, mentre concentrazioni minori sono riscontrabili in gran parte dei latticini, delle verdure, della frutta e dei cereali.
 

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